l) 6 tiêu chí để chọn mực khô: ( Độ ngon theo thứ tự liệt kê từ trên xuống dưới, từ trái qua phải )

1. Loại mực :  Mực lá, mực ống, mực nang, mực xà ( mực ma)
2. Cách đánh bắt : Câu tay, đánh lưới, giã cào
3. Size cỡ mực : Từ lớn đến nhỏ
4. Phương pháp gia công : Phơi ngoài biển ( để đảm bảo độ tươi ), phơi nhà máy kết hợp sấy, phơi thông thường
5. Phương pháp bảo quản : Đúng tiêu chuẩn nhà máy kho lạnh, bảo quản quy mô nhỏ lẻ (tính chuyên nghiệp)
6. Mực mới đánh bắt thời gian ít hơn 6 tháng

Nhìn vào bảng tiêu chí trên ta có thể đễ dàng  thấy ngay loại mực cao cấp nhất phải là : Mực lá và ống, câu tay, size lớn, phơi ngoài biển ,phân loại bảo quản tại nhà máy, mực mới đánh bắt.

II) 7 tiêu chí kiểm tra nhìn trực quan , cảm quan :

1. thân mực thẳng,
2. mềm mại,
3. không bị ướt tay,
4. đầu dính vào thân,
5. râu dài,
6. thân mực có  ít phấn trắng,
7. mùi tanh tự nhiên của mực,

 

Bạn chỉ cần nắm được 13 tiêu chí trên, đảm bảo các bạn không bao giờ sai lầm nữa .

 

Mực khô giá bao nhiêu 1kg, mua ở đâu là câu hỏi làm những người thích ăn khô mực phải lăn tăn suy nghĩ, trên thị trường có nhiều nơi bán giá cả, chất lượng khác nhau

Mực khô mua ở đâu là câu hỏi làm những người thích ăn khô mực phải lăn tăn suy nghĩ, trên thị trường TpHCM hiện có nhiều nơi bán mực khô với giá cả, chất lượng rất khác nhau.

 Khô mực câu :

 

Vựa Mực Chi Hải Sản ( của Công Ty Kim Đông Hy -tiền thân là DNTN Hải Việt,  Cty Hải Tiến, Nha Trang ) có gần 20 năm kinh nghiệm sản xuất mực khô cao cấp xuất khẩu.

Mực khô ngon, chất lượng phải được làm từ những con mực ống mực lá câu (không phải là mực giã cào) phơi trực tiếp trên ghe câu ngoài biển . thân mực thẳng, mềm mại,không bị ướt tay, đầu dính vào thân, râu dài, thân mực có  ít phấn trắng, mùi thơm tự nhiên, khi nướng mực thơm, xé ra thịt dai, không gãy.

Cầm trên tay thấy thân mực khá mềm mại, không cứng nhắc, không bị ướt tay, có mùi thơm tự nhiên của mực khô. Khi nướng lên, mực phải có mùi thơm, xé ra được những thớ thịt dai, mềm mại, không bị gãy vụn.

 

 

Khô mực câu bán ở đâu giá sỉ

 

Nếu bạn muốn mua khô mực câu bán ở đâu giá sỉ thì hãy liên hệ công ty Kim Đông Hy có giá cả ưu đãi tùy thuộc số lượng đặt hàng.

Chúng tôi sẽ chuyển hàng đến các tỉnh thành trong cả nước. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, bao bì đẹp, bảo đảm chất lượng khi đến tay bạn.

Mực khô kém chất lượng: thân mỏng, nhẹ, thân mực khô cứng, không có mùi thơm, có màu đỏ thẩm. Đầu và râu gắn lỏng lẻo vào thân.

Hiện nay, có rất nhiều đại lý bán mực khô với mức giá khác nhau. Bạn nên cẩn thận lựa chọn vì để sản xuất mực khô rất kỳ công. Do vậy với mức giá quá rẻ không thể là loại mực ngon!