Khô cá bóng ép là món ăn chơi nhắm với rượu bia hoặc dùng làm món khai vị. Rất thích hợp cho ngày Tết, những chuyến đi dã ngoại, hay ăn vặt khi thèm…
Khô cá bóng biển được xem là đặc sản nổi bật trong các loại khô cá. Những con cá sau khi được đánh bắt ngoài biển khơi, sau khi vào bờ sẽ được sơ chế, lấy thịt rồi ướp gia vị như tỏi, đường, muối, ớt, … và phơi,sấy khô.
1.Thông tin sản phẩm
- Thông tin xuất xứ : vùng biển Lagi – Bình Thuận
- Loại sản phẩm: Khô cá bóng ép thành từng miếng vuông hoặc hình giọt nước
- Quy cách đóng gói : Hút chân không
- Khối lượng tịnh : Đóng gói bịch 200gr / 500gr
- Thành phần : 100% cá bóng tươi được rút xương phơi khô
- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, bảo quản tủ đông
- Hạn sử dụng : 6 tháng
2. Tìm hiểu về khô cá bóng
Khô cá bóng biển được xem là đặc sản nổi bật trong các loại khô cá. Những con cá sau khi được đánh bắt ngoài biển khơi, sau khi vào bờ sẽ được sơ chế, lấy thịt rồi ướp gia vị như tỏi, đường, muối, ớt, … và phơi,sấy khô.
3.Những món ngon từ khô cá bóng ép
Hương vị khô cá bóng thơm ngon, béo giòn, đậm đà, thích hợp làm quà biếu hoặc ăn chơi, là sản phẩm cần chế biến (chiên & nướng). Bạn chỉ cần nướng qua than hồng( hoặc để trong lò vi sóng khoảng 1 phút rưỡi) hoặc các bạn có thể chiên sơ qua là có thể dùng được, không cần thêm bất kì gia vị nào khi chế biến.
4.Cách bảo quản khô cá bóng
Khô cá bóng tại cửa hàng Quà Tết Sum Vầy hoàn toàn không có chất bảo quản, chất phụ gia, được đóng gói hút chân không cẩn thận, sau đó đem cấp đông ở nhiệt đồ thích hợp vậy nên khách hàng có thể yên tâm đặt mua và đặt niềm tin vào chất lượng sản phẩm tại cửa hàng. Mua cá bóng khô về, nếu không sử dụng hết trong một lần bạn nên gói sản phẩm vào túi bọc kín, để trong ngăn đá tủ lạnh để cá bò được bảo quản tốt nhất cũng như lưu giữ được chất lượng cá như ban đầu.
